Für den schönsten Tag

Rindercarpaccio
mit Basilikum, Parmesan und Ruccola

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Rinderkraftsuppe
mit Steinpilzravioli

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Parpadelle
mit sautiertem Lauchgemüse und Riesengarnelen

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(bitte wählen Sie maximal 2 Hauptspeisen)

Medium gebratenes Rinderfilet
in der Pfeffersauce dazu Kartoffelplätzchen und Brokkoli

oder

Kräuterkruste gebratenes Rotwelsfilet
in Safranschaum mit glaciertem Gemüse und gratinierte Weizengrießterinne

oder

Medaillons vom Schweinsfilet
in Balsamicosauce mit gebratenem Romanesco und Kartoffel-Mohnroulade

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Riesen Eisbomben mit großen Spritzkerzen
werden im Dunkeln serviert

oder

Luftiges Nougatmousse
mit Orangen–Grand-Marniersauce