Unser Lehrling Alex Julk machte mit uns einen Rundgang durch die verschiedenen Stationen.

Hier besuchen wir Martina an der Rezeption, die uns zeigt, wie man Gäste richtig empfängt, welche Informations- und Werbefolder die Krainerhütte hat, und wie das Buchungs-programm "Fidelio funktioniert.

Bei der nächsten Station sehen wir unsere Hausdame Mara, die den Besuchern erklärt, wie wichtig eine gründliche Reinigung der Zimmer ist, und mit welchen Mitteln diese zur Zufriedenheit der Gäste erreicht wird.

Housekeeping bedeutet also nicht nur Reinigung, sondern durch besondere Aufmerksamkeiten auf den Zimmern eine besondere und unvergessliche Athmosphäre zu schaffen.

Unsere fleissiger Lehrling Klara zeigt uns bei der Station "Bankett" nicht nur, wie man eine Tafel für 200 Personen richtig aufdeckt, sondern auch, welche Hochzeitsarrangements die Krainerhütte zu bieten hat.

Jenny ist Lehrling im ersten Lehrjahr und voller Eifer bei der Sache. Bei Ihr können die Besucher lernen, wie man verschiedene Formen von Servietten falten kann. Da kann so manch einer seine kreative Ader entdecken!

Bei der Station "Küche" treffen wir auf Florian und Ali. Diese haben eine komplette Küche "nachgebaut", zeigen uns, wie man richtig Palatschinken macht, Gemüse in allen Formen und Variationen zuschneidet und präsentiert.

Laci und Alex haben an der Bar jede Menge zu tun. Sie zeigen uns aus 100 verschiedenen Cocktails die "Best of´s" wie Caipirinha, Sex on the Beach und Pina Colada.

Die Gäste waren von den Kreationen begeistert, nicht nur von der Qualität der Drinks, sondern auch von der artistischen Einlagen der beiden.

Bei den Schaustationen konnten die zukünftigen Gastronomie- und Hotelfachleute mehrere "Showeinlagen" unserer Lehrlinge beobachten. Hier zeigt uns Klara, wie man vor dem Gast einen Shrimpscocktail richtig zubereitet.

Florian überraschte uns hier mit seinem Können, und führte vor, wie man eine Forelle richtig zerlegen und anrichten muss. Die richtigen Beilagen dürfen da natürlich nicht fehlen.

Also dann, Bon Appetit!

Last but not least zeigte uns ALex Julk, dass er nicht nur das Talent zum Moderator, sondern auch zum Oberkellner hat, und führte uns vor, wie man Crêpes Suzette richtig zubereitet. Da war nicht nur die Pfanne "Feuer und Flamme", sondern auch die Besucher, die sich nach vollbrachter Zubereitung auf die herlliche Nachspeise stürzten.